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Frédéric D’Ambrosio

LES BOULISTES LYON

Tenanciers des Boulistes, ce bistrot convivial du plateau Croix-Roussien Anaïs Fourignon et Frederic d’Ambrosio (Balthaz’art)…

15 janvier 2022

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Huitre/poivrons/Granny smith/échalotes/coriandre/

Huitre/poivrons/Granny smith/échalotes/coriandre/huile olive/citron; salade de poulpe/ rillette de poissons du bassin/ friture d’eperlans @lacabanedubout #miam #bassindarcachon

Poulpe breton fume à froid à Lège / tarama au œufs de mulets fumés #produits artisanaux #bassindarcachon

Sublimer l’iode par un chenin de haute lignée a

Sublimer l’iode par un chenin de haute lignée avec un beurre 20% à la truffe d’été (bientôt chez Boucherie Lyonnaise Origine ) #ares #bassindarcachon #tamariou @letamariou_degustation

Huitres Tamariou/ pâté Biraben pensée pour @qwe

Huitres Tamariou/ pâté Biraben pensée pour @qwehli un art de vivre #andernos #bassindarcachon #aperoiode @lepicurieux #blackqwehli

Huitres tamariou/ château La Negly / lomo Iberiqu

Huitres tamariou/ château La Negly / lomo Iberique bellota #ares #bassinarcachon @chateaulanegly @letamariou_degustation @lambassadedugout

De l’or blanc pour la Saint Julien, comme une en

De l’or blanc pour la Saint Julien, comme une envie de se faire plaisir #vermentino #biancogentile #vinscorse @yvesleccia #slurp #bio

Déguster l’ispahan gâteau signature de @pierre

Déguster l’ispahan gâteau signature de @pierrehermeofficial et découvrir la subtilité de la crème de pétales de rose rose associée à la framboise et aux letchis #miam #theessentialist

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