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Auberge du Père Bise

Recettes de Chefs

Esprit d’un alpage autour du Beaufort (par Jean Sulpice)

Délicatesse et légèreté pour une allégorie de l’alpage réinterprétée par Jean Sulpice. Craquant du pain,…

10 janvier 2022

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Huitre/poivrons/Granny smith/échalotes/coriandre/

Huitre/poivrons/Granny smith/échalotes/coriandre/huile olive/citron; salade de poulpe/ rillette de poissons du bassin/ friture d’eperlans @lacabanedubout #miam #bassindarcachon

Poulpe breton fume à froid à Lège / tarama au œufs de mulets fumés #produits artisanaux #bassindarcachon

Sublimer l’iode par un chenin de haute lignée a

Sublimer l’iode par un chenin de haute lignée avec un beurre 20% à la truffe d’été (bientôt chez Boucherie Lyonnaise Origine ) #ares #bassindarcachon #tamariou @letamariou_degustation

Huitres Tamariou/ pâté Biraben pensée pour @qwe

Huitres Tamariou/ pâté Biraben pensée pour @qwehli un art de vivre #andernos #bassindarcachon #aperoiode @lepicurieux #blackqwehli

Huitres tamariou/ château La Negly / lomo Iberiqu

Huitres tamariou/ château La Negly / lomo Iberique bellota #ares #bassinarcachon @chateaulanegly @letamariou_degustation @lambassadedugout

De l’or blanc pour la Saint Julien, comme une en

De l’or blanc pour la Saint Julien, comme une envie de se faire plaisir #vermentino #biancogentile #vinscorse @yvesleccia #slurp #bio

Déguster l’ispahan gâteau signature de @pierre

Déguster l’ispahan gâteau signature de @pierrehermeofficial et découvrir la subtilité de la crème de pétales de rose rose associée à la framboise et aux letchis #miam #theessentialist

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